خواص سرکه سیب

مدیر | 24 خرداد 1399

سرکه سیب یکی از مواد طبیعی است که خواص بسیاری دارد. خواص سرکه سیب محدود به زمینه خاصی نیست و طیف گسترده‌ای شامل خواص خوراکی، خواص درمانی، خواص زیبایی را در برمی‌گیرد. سرکه سیب قدرت بالایی برای نابودی باکتری‌ها دارد. علاوه بر آن سرکه سیب شامل مواد معدنی و عناصر باارزشی چون کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، آهن، گوگرد، سیلیکون و فلوئور است. تمامی این مواد نقش مهمی در سلامتی بدن انسان دارند.

طرز تهیه سرکه سیب

روش‌های مختلفی برای تهیه سرکه سیب وجود دارد که در جزئیات، باهم تفاوت دارند. به‌طورکلی روش تهیه سرکه سیب به صورت زیر است:

چه خریدار باشید، چه فروشنده
واسط‌کالا باعث می‌شه یک خرید و فروش لذت‌بخش را تجربه کنید.
  • در مرحله اوّل باید سیب‌ها را خوب بشویید.
  • سپس آن‌ها را به چهار قسمت تقسیم کرده و دم و دانه‌های آن را جدا کنید.
  • حالا سیب‌ها را در ظرف بزرگی ریخته و روی آن آب بریزید. مقدار آب باید به‌اندازه‌ای باشد که یک‌چهارم بالای ظرف خالی باشد؛ زیرا براثر عمل تخمیر محتویات ظرف بالا می‌آید.
  • یک قاشق مخمر نانوایی و یا یک‌تکه نان بر روی ظرف قرار دهید.
  • حالا باید در ظرف را محکم بسته و ۸ ـ ۷ ماه صبر کنید.
  • پس‌ازاین مدّت باید محتویات ظرف را از صافی رد کنید و در بطری شیشه‌ای بریزید.
  • پس از پانزده روز سرکه سیب قابل‌ استفاده است.
  • روش‌های دیگری نیز برای تهیه سرکه سیب وجود دارد با ترفندهای گوناگون زمان آماده‌سازی و یا میزان خلوص سرکه در آن‌ها متفاوت است.

خواص درمانی سرکه سیب

1
خواص سرکه به‌عنوان ضدعفونی‌کننده

همان‌طور که گفتیم سرکه سیب منبعی غنی از مواد معدنی و ویتامین‌های موردنیاز بدن انسان است لذا در درمان بسیاری از بیماری‌های نقش مؤثری دارد. با ما همراه باشید تا مهم‌ترین خواص درمانی سرکه سیب را مرور کنیم.

خواص سرکه سیب در درمان عفونت سینوسی

ویتامین دی و مواد معدنی موجود در سرکه سیب نقش مؤثری در کاهش علائم آلرژی و رفع عفونت‌های سینوسی دارد.

  • برای بهره‌مندی از این خاصیت سرکه سیب کافی است یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با چهار قاشق غذاخوری آب مخلوط‌ کنید.
  • کمی عسل هم به این ترکیب اضافه کنید.
  • این مخلوط را روزی سه بار بنوشید.
  • این شربت را تا پنج روز ادامه دهید تا غلظت مخاط درون سینوس‌ها کاهش یابد.

سرکه سیب برای رفع شوره سر

یکی از مواد طبیعی برای رفع شوره سر سرکه سیب است. برای تأثیرگذاری بیشتر، بهتر است از ترکیب سرکه سیب با روغن درخت چای استفاده کنید. دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را با دو قاشق غذاخوری آب رقیق کرده و حدود بیست قطره روغن درخت چای را به آن اضافه کنید. این مخلوط را به ریشه موهای خود بزنید. پس از نیم ساعت می‌توانید موهای خود را بشویید. با توجّه به شدّت شوره سر از این روش دو تا سه بار در هفته استفاده کنید.

سرکه سیب به‌عنوان نرم‌کننده موها

یکی از بهترین مواد طبیعی برای نرم و درخشان کردن موها سرکه سیب است. کافی است کمی سرکه به شامپوی خود اضافه کنید تا از خواص آن بهره‌مند شوید. البته بهتر است در یک ظرف جداگانه سرکه سیب را با آب رقیق کرده و هر بار پس از شستشوی موها با شامپو، از آن استفاده کنید.

سفید کردن دندان و رفع بوی بددهان

سرکه سیب نقش مؤثری در کاهش بوی بددهان و لکه‌های روی دندان‌ها دارد. کافی است هرروز با سرکه سیب دهان خود را شستشو دهید. برای نتیجه‌گیری بهتر می‌توانید با یک قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین مسواک زده و پس از شستشوی دهان از سرکه سیب استفاده کنید.

پیشنهاد می‌کنیم برای سلامت دهان و دندان خود مطالب زیر را مطالعه نمائید:

خواص سرکه
خواص سرکه سیب

سرکه سیب در درمان ری فلاکس معده

بسیاری از مردم به‌غلط گمان می‌کنند عامل ایجاد ری فلاکس معده افزایش اسید معده است. درحالی‌که این مشکل به دلیل PH نامتعادل معده و کمبود آنزیم‌ها و پروبیوتیک‌ها ایجاد می‌شود. ازآنجایی‌که سرکه سیب منبعی غنی از آنزیم‌ها و پروبیوتیک‌ها است در درمان ری فلاکس معده بسیار مؤثر است. کافی است یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک فنجان آب درست قبل از غذا مصرف کنید تا به‌راحتی از شر ری فلاکس معده خلاص شوید.
در نظر داشته باشید که تنظیم PH بدن تنها برای سلامت معده مفید نیست. بلکه این موضوع احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمنی چون سرطان را نیز کاهش می‌دهد و باعث افزایش انرژی بدن انسان می‌شود.

با مطالعه‌ی مطلب زیر می‌توانید عوامل افزایش و کاهش اسید معده را بیاموزید:

درمان مشکلات پوستی

خواص ضدعفونی و ضد باکتری سرکه سیب در کنار PH مناسب آن، موجب می‌شود استفاده از سرکه سیب به‌صورت موضعی برای درمان مشکلات پوستی بسیار مؤثر باشد. انواع بیماری‌های پوست مانند قارچ پوستی و یا آلرژی و اگزما و آکنه در مواجهه با سرکه سیب نابود می‌شوند. کافی است محل موردنظر را به سرکه سیب آغشته کنید و سپس با یک لوسیون مرطوب‌کننده یا روغن نارگیل به ترمیم آن کمک کنید.

با مطالعه‌ی مطلب زیر می‌توانید راه‌های مراقبت از پوست خود را بیابید:

خواص درمانی سرکه سیب در کنترل قند خون

بر اساس تحقیقات انجام‌شده مصرف سرکه سیب در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت نقش مؤثری در کنترل قند خون آن‌ها دارد؛ زیرا سرکه سیب مانع از هضم بخشی از نشاسته موجود در معده شده و از این طریق از بالا رفتن قند خون جلوگیری می‌کند.

علاوه بر آن، افزودن سرکه سیب به برنامه غذایی، احتمال ابتلا به بیماری دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد. در یک تحقیق دانشگاهی افرادی که در برابر انسولین مقاوم بودند قبل از یک وعده غذایی پر از کربوهیدرات مقداری سرکه سیب مصرف کردند و پس از صرف غذا میزان گلوکز موجود در بدن آن‌ها بسیار پایین بود. با توجّه به گسترش روزافزون این بیماری در جامعه به‌کارگیری چنین روش‌های طبیعی خالی از لطف نخواهد بود.

کاهش وزن

سرکه سیب نقش مستقیمی در کاهش وزن نخواهد داشت. به این معنا که مصرف سرکه سیب به‌تنهایی موجب کاهش وزن نمی‌شود. ولی اگر افرادی که در یک رژیم غذایی به سر می‌برند به‌طور مداوم از سرکه سیب استفاده کنند. این ماده سبب القای حس سیری در آن‌ها شده و روند کاهش وزن و تناسب اندام آن‌ها را تسریع می‌کند.

سرکه سیب برای پوست

استفاده موضعی از سرکه سیب نیز خواص فراوانی دارد. افراد زیادی برای از بین بردن چربی اضافی پوست صورت خود از سرکه سیب استفاده می‌کنند. برای تهیه محلول پاک‌کننده پوست یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با سه قاشق غذاخوری آب رقیق کنید. پنبه را به این محلول آغشته کرده و به‌آرامی بر روی پوست خود بکشید. اجازه دهید تا سرکه خودبه‌خود خشک شود. پس از نیم ساعت صورت خود را با آب بشویید. مزیت استفاده از سرکه سیب به‌عنوان پاک‌کننده این است که علاوه بر از بین بردن چربی‌های پوست، پوست صورت را نرم و سفید می‌کند.

خواص سرکه سیب
سرکه سیب برای پوست

سرکه سیب در درمان خارش پوست

سرکه سیب به علّت خواص ضد میکروبی خود در درمان التهابات پوستی بسیار خوب عمل می‌کند. اگر پشه شما را نیش‌زده و از شدّت خارش کلافه شده‌اید، پنبه کوچکی را به سرکه آغشته کرده و به‌آرامی بر روی محل خارش قرار دهید.

سرکه سیب در درمان دردهای مفصلی

یکی از بیماری‌های بسیار شایع وجود دردهای مفصلی مزمن است. برخی معتقدند استفاده موضعی از سرکه سیب در نواحی دردناک، موجب کاهش درد مفاصل در آن ناحیه می‌شود. البته این مطلب هنوز ازلحاظ پزشکی اثبات نشده است. ولی امتحان این روش ضرری نخواهد داشت.

خواص سرکه سیب در درمان گلودرد

سرفه‌های خشک یا خلط ‌دار تفاوتی ندارد. سرکه سیب در درمان انواع گلودرد بسیار قدرتمند است. ابتدا سرکه سیب را با مقدار مساوی آب رقیق کنید. می‌توانید از این مخلوط یک قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید و یا با آن قرقره کنید.

خواص سرکه سیب در درمان کلسترول خون

یکی از مواردی که تحقیقات بر روی آن همچنان ادامه دارد میزان اثرگذاری اسید استیک موجود در سرکه سیب بر کاهش کلسترول بد خون است. طبق تحقیقات اولیه، سرکه سیب موجب کاهش کلسترول بد خون در نمونه‌های مورد آزمایش ‌شده است.

درمان کلسترول خون
خواص سرکه سیب

خواص سرکه سیب در درمان رگ‌های واریسی

استفاده از سرکه سیب بر روی رگ‌های خونی موجب افزایش گردش خون می‌شود. از سوی دیگر خواص ضدالتهابی سرکه باعث کاهش تورم رگ‌های واریسی می‌شود.

خواص سرکه سیب در مقابله با رادیکال‌های آزاد

یکی از مواد مضر برای بدن انسان رادیکال‌های آزاد هستند که به بافت‌ها و سلول‌های بدن آسیب می‌رسانند و بیماری‌های مزمنی چون زخم معده، التهاب مفاصل و بیماری‌های اختلال ایمنی را ایجاد می‌کنند. برای مقابله با رادیکال‌های آزاد باید میزان آنتی‌اکسیدان بدن افزایش یابد. برای این منظور مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه بسیار سودمند است. سرکه سیب نیز منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان است که به‌خوبی می‌تواند مانع آسیب‌رسانی رادیکال‌های آزاد شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

سرکه سیب با تقویت باکتری‌های مفید در بدن موجب بهبود سیستم ایمنی بدن می‌شود. خواص ضد باکتری سرکه سیب که به دلیل وجود ترکیباتی همچون مالیک اسید در آن است موجب ارتقای سطح ایمنی بدن می‌شود. شاید به همین دلیل افرادی که مصرف روزانه سرکه را در برنامه غذایی خود می‌گنجانند کمتر دچار بیماری‌های ویروسی مانند سرماخوردگی می‌شوند.

خواص سرکه سیب در درمان کبودی

گاهی اوقات براثر یک برخورد ساده پوست بدن خیلی زود دچار کبودی می‌شود. ممکن است ظاهر این کبودی بیشتر از درد آن آزاردهنده باشد. یک درمان سریع و ساده برای کاهش التهاب و آثار کبودی بر روی پوست، استفاده از سرکه سیب است. کافی است با پنبه‌ای آغشته به سرکه سیب محل کبودی را ماساژ دهید تا آثار کبودی کمرنگ شود.

خواص سرکه به‌عنوان ضدعفونی‌کننده

به‌جرئت می‌توان گفت سرکه یکی از معجزات طبیعت است که خواص شگفت‌انگیز آن هرکسی را حیرت‌زده می‌کند. گرچه بیشتر مردم سرکه را به‌عنوان یک ماده غذایی مفید می‌شناسند ولی این ماده خواص مفید دیگری نیز دارد. اگر بدانید بوی تند ساده‌ترین مواد شوینده شیمیایی چه زیان‌هایی برای سلامت انسان دارد و اگر تنها یک‌بار از سرکه برای نظافت و ضدعفونی کردن استفاده کنید بدون شک استفاده از مواد شوینده را کنار می‌گذارید.
به‌طورکلی کافی است بدانید که سرکه یک ماده ضدعفونی‌کننده و پاک‌کننده بسیار مؤثر است که در اغلب موارد می‌تواند جایگزین مواد شوینده شیمیایی شود. ولی اگر می‌خواهید از کارایی آن مطمئن شوید با ما همراه باشید تا با مصرف سرکه بیشتر آشنا شویم.

بیشتر بخوانید: ضدعفونی با سرکه

ضدعفونی کردن میوه و سبزیجات با سرکه

باکتری سالمونلا یکی از باکتری‌های مضر موجود در سبزیجات تازه است که در برابر سرکه به‌آسانی نابود‌می‌شود. استفاده فراوان از حشره‌کش و مواد ضد آفت نیز سبب شده تا مقداری از این مواد شیمیایی بر روی میوه و سبزیجات باقی بمانند. لذا توصیه کارشناسان این است که قبل از مصرف میوه و سبزیجات تازه حتماً آن‌ها را ضدعفونی کنید. به‌جای استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده شیمیایی، کافی است کمی سرکه به آب اضافه کرده و پس از نیم ساعت از میوه و سبزیجات تازه و سالم خود استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: چگونه سبزیجات و میوه‌ها را ضدعفونی کنیم؟

ضدعفونی کردن لوازم دیجیتالی با سرکه

حتماً شنیده‌اید که میزان آلودگی گوشی‌های تلفن همراه چندین برابر آلودگی موجود در سرویس بهداشتی است. پس لازم است به‌طور مداوم آن‌ها را ضدعفونی کنید. علاوه بر گوشی موبایل، لوازم دیجیتالی پرمصرف مانند تبلت و لپ‌تاپ نیز نیاز به ضدعفونی دارند. برای تمام این موارد می‌توانید از سرکه استفاده کنید. خواص ضد میکروبی سرکه به‌خوبی این وسایل دیجیتالی را ضدعفونی کرده و سطح آن‌ها را نیز براق و درخشان می‌سازد.

پاک کردن لکه شمع با سرکه

یکی سخت‌ترین کارهای نظافتی، زدودن لکه‌های شمع است. سرکه در این زمینه هم راه‌حل مناسبی است. برای رسیدن به نتیجه مطلوب ابتدا لکه شمع را گرم کرده و ذرات شمع را تا جایی که امکان دارد جمع کنید. سپس با دستمال آغشته به سرکه بر روی محل موردنظر بکشید. در صورت نیاز دستمال را تعویض کنید تا ذرات شمع به‌خوبی پاک شود.

از بین بردن بوی نامطبوع با سرکه سیب

یکی از مشکلات متداول وجود بوهای نامطبوع در خانه است. ابتدا لازم است منبع بو را از خانه خارج کنید. ولی ذرات میکروبی عامل بوی نامطبوع به این راحتی از محیط خارج نمی‌شوند. ولی خاصیت ضد میکروبی سرکه در این زمینه هم کارگشا خواهد بود. کافی است یک ظرف حاوی سرکه سیب را در محل موردنظر قرار دهید. سرکه با از بین بردن باکتری‌ها و ذرات میکروبی محیط، بوی نامطبوع را از بین می‌برد.

خواص سرکه سیب درتقویت گیاهان با سرکه

سرکه برای گیاهان خواص فراوانی دارد. برای برخی گیاهان سرکه می‌تواند جایگزین کود شیمیایی شود. ولی خاصیتی که برای اغلب گیاهان قابل‌استفاده است خواص سرکه به‌عنوان یک آفت‌کش طبیعی است. برای از بین بردن آفات، آب و سرکه را به نسبت مساوی باهم ترکیب کرده و بر روی گیاهان اسپری کنید. حتّی برای از بین بردن علف‌های هرز باغچه نیز می‌توانید مقداری سرکه در محل رویش آن‌ها بریزید.

باز کردن راه‌آب با سرکه

لوله‌های فاضلاب خانه نیز مکان مناسبی برای رشد و تکثیر انواع میکروب‌ها و باکتری‌ها هستند. بهتر است حتّی اگر دچار گرفتگی لوله نشده‌اید به‌صورت دوره‌ای از سرکه برای ضدعفونی کردن لوله‌ها استفاده کنید. استفاده از سرکه بخشی از جرم‌های موجود در لوله‌ها را از بین برده و مسیر عبور جریان آب را باز می‌کند. ولی برای رفع گرفتگی لوله‌های ساختمان بهتر است از ترکیب سرکه و جوش‌شیرین استفاده کنید. یک فنجان جوش‌شیرین را داخل چاه ریخته و سپس دو فنجان سرکه روی آن بریزید. پس از نیم ساعت با آب داغ لوله را شستشو دهید. واکنش جوش‌شیرین با سرکه معمولاً جرم‌های چسبیده به لوله را از آن جدا می‌سازد.

خواص سرکه سیب
خواص ضدعفونی سرکه

خواص سرکه سیب در لباسشویی

سرکه خواص مفیدی درزمینهٔ شستشو و ضدعفونی کردن لباس‌ها دارد. می‌توانید به‌جای نرم‌کننده لباس از یک فنجان سرکه استفاده کنید. نگران بوی سرکه نباشید اگر لباس‌ها را در هوای آزاد خشک‌کنید بوی سرکه خیلی زود از بین می‌رود. توصیه می‌شود هرچند وقت یک‌بار داخل محفظه ماشین لباسشویی سرکه ریخته و ماشین را روشن کنید. این کار باعث می‌شود تمامی مجاری و محفظه‌های ماشین تمیز و ضدعفونی شود.

بیشتر بخوانید: ضدعفونی لباسشویی ، چگونه لباس را ضدعفونی کنیم؟

پاک کردن اجاق‌گاز با سرکه

یکی از ویژگی‌های سرکه خاصیت چربی‌زایی آن است. انواع مختلف لکه‌های چربی در مواجهه با سرکه به‌آسانی از بین می‌روند. لذا سرکه برای تمیز کردن سطح اجاق‌گاز گزینه بسیار مناسبی است. برای لکه‌های مقاوم و کهنه می‌توانید از ترکیب جوش‌شیرین و سرکه استفاده کنید تا نتیجه مطلوب حاصل شود.

تمیز کردن جرم آب با سرکه

یکی از لکه‌های آزاردهنده در نظافت منزل لکه‌های ناشی از جرم آب هستند. این لکه‌ها معمولاً بسیار مقاوم بوده و به‌سختی پاک می‌شوند. سرکه در این مورد نیز بسیار مؤثر عمل می‌کند. حتّی در مواردی مثل کتری و چای‌ساز و یا اتوی‌بخار، کارخانه سازنده نیز استفاده از سرکه را برای جرم‌زدایی توصیه می‌کند.

برای جرم‌زدایی کتری یا چای‌ساز پس از جوش آمدن آب کتری، مقداری سرکه به آن اضافه کنید. اجازه دهید پانزده دقیقه با حرارت ملایم بجوشد سپس آن را خاموش کرده و اجازه دهید تا خنک شود. در پایان آب کتری را خالی کرده و با دستمال نرم پارچه‌ای به‌راحتی داخل آن را تمیز کنید. پیش از استفاده مجدد از کتری بهتر است یک یا دو بار آب جوشیده داخل کتری را خالی کنید.

جرم‌زدایی اتوبخار با سرکه سفید

برای جرم‌زدایی اتوبخار از دستورالعمل موجود در دفترچه راهنما کمک بگیرید و داخل محفظه اتو مخلوط برابری از سرکه و آب بریزید. مشاهده می‌کنید که جرم‌های داخل اتو به‌راحتی از سوراخ‌های کف آن خارج می‌شود. برای پاک کردن لکه‌های آب بر روی شیرآلات، سینک ظرف‌شویی و سرویس بهداشتی نیز می‌توانید از سرکه استفاده کنید.

افزایش طول عمر وسایل برقی

نظرات
تا کنون نظری ثبت نشده است.
ثبت نظر